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Treinamento APPCC Análise de Perigos Pontos Críticos de Controle

Treinamento APPCC

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Nova turma em breve. Saiba primeiro!

    Aquela turbinada no seu currículo!

    A sua chance real para você aprender como implementar o APPCC nas indústrias de Alimentos.

    Em torno de 90% das vagas de qualidade em indústria de alimentos exigem conhecimento em APPCC. O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), termo oriundo do inglês HACCP – Hazard Analisys and Critical Control Points, é uma ferramenta de gestão com caráter preventivo com uma abordagem sistemática que visa identificar os possíveis perigos e aplicação de medidas de controle para a produção de alimentos seguros.

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    Eng. Andrea Palharini

    On-line e dinâmico

    Após confirmação do seu pagamento, no dia do treinamento você receberá o link privado da sala ao vivo.

    Conteúdo programático

    De acordo com o Codex Alimentarius

    • Sensibilização para Segurança dos Alimentos
    • Conhecendo os perigos (Físicos, químicos, biológicos, alergênicos e radiológicos)

    • Etapas preliminares para implantação do APPCC

    • Relembrando as Boas Práticas de Fabricação

    “A sua chance real para você aprender como implementar o APPCC nas indústrias de Alimentos”

    Eng. Andrea Palharini

    • APPCC:  as 12 etapas e os 7 Princípios do sistema APPCC de acordo com o Codex alimentarius

    1. Formação da equipe
    2. Descrição do produto
    3. Identificação do uso pretendido
    4. Elaboração do fluxograma
    5. Confirmação do fluxograma no local
    6. Condução da análise de perigo para cada etapa
    7. Determinação dos pontos críticos de controle
    8. Estabelecimento dos limites críticos para cada PCC
    9. Estabelecimento de um sistema de monitoramento para cada PCC
    10. Estabelecimento de ações corretivas
    11. Estabelecimento de procedimento de verificação
    12. Estabelecimento de documentação e manutenção de registros

    Download do Material em PDF

    Você poderá fazer o download do material de estudo e exercícios finais no formato PDF para acompanhar e facilitar o seu aprendizado. Tudo muito didático e com qualidade visual.

    Pagamento seguro e parcelado

    Você terá a opção de pagamento parcelado via PagSeguro ou à vista por PIX. Tudo em ambiente seguro criptografado. Seus dados não ficarão registrados conosco.

    Diferenciais exclusivos

    Os treinamentos ministrados pela equipe da Equalisa são diferenciados e fogem do padrão convencional, através de metodologias e abordagens para todos os níveis.

    Imperdível!

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    O treinamento é poderoso. Um novo "up" para sua carreira.

    Mais conhecimento com inovação

    Andrea Palharini, é a engenheira proprietária da Equalisa Consultoria com mais de 10 anos de experiência em auditorias e milhares de pessoas treinadas.

    Apenas 15 vagas?

    Sim! Não deixe para o último dia a sua inscrição. São apenas 15 vagas disponíveis!

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    Depoimentos

    O que dizem os nossos alunos

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    Tire suas dúvidas

    O curso é destinado a qualquer estudante e profissionais da área de alimentos que queira aprender os conceitos e como implementar na prática a ferramenta mais importante dentro da indústria de alimentos: o APPCC.

    Através de plataforma de treinamento online e gratuito. E, após confirmação do seu pagamento, você receberá um e-mail com todas as instruções.

    Via PIX
    Pagamento à vista.

    Cartão de Crédito
    Pagamento via Cartão de crédito à vista.
    Parcelado em até 10x sem juros.

    Este curso será ministrado por Andrea Palharini, Engenheira e auditora líder, com ampla experiência na condução de auditorias em empresas de pequeno porte até multinacionais há mais de 10 anos.

    Após a conclusão do curso, em até 2 dias úteis, o certificado digital será enviado por e-mail a cada participante.